
Vinárstvo Domäne Wachau
Domäne Wachau patrí medzi najrenomovanejšie vinárstva v Rakúsku a pod vedením Romana Horvatha MW a Heinza Frischengrubera sa z tradičného vinárskeho družstva stalo reprezentatívne vinárstvo s bohatou tradíciou, ktoré je uznávané aj na medzinárodnej úrovni.

Pôvod
Wachau, Dürnstein
Rozloha viníc
400 ha
Vinárstvo
Domäne Wachau
Približne 200 vinárov sa s veľkou starostlivosťou stará o 400 hektárov viníc, pričom už 160 hektárov je obhospodarovaných ekologicky – a tento podiel neustále rastie. Domäne Wachau si zakladá na spojení tradičných vinárskych postupov, moderných poznatkov a hlbokej úcty k prírode, vďaka čomu pomáha zachovávať jedinečný charakter vinárskej oblasti Wachau aj pre budúce generácie.
V minulosti si ľudia často spájali pojem „družstvo“ s masovou produkciou a priemernou kvalitou. Domäne Wachau však dokázalo, že moderné vinárske družstvo môže vyrábať vína najvyššej kvality a zároveň fungovať udržateľne a s ohľadom na budúcnosť. Vinárstvo sa opiera o precízne remeselné spracovanie, zodpovedný prístup k prírode a silnú komunitu vinárov, ktorí spoločne pracujú na dlhodobo udržateľnom a úspešnom rozvoji.
Významným míľnikom v histórii Domäne Wachau bolo zaradenie do prestížneho zoznamu „World’s Best Vineyards“, kde bolo ocenené ako jedno z najlepších vinárstiev sveta. Toto uznanie zdôrazňuje výnimočnú kvalitu vín, ako aj angažovanosť vinárstva v oblasti udržateľného hospodárenia a vynikajúceho vínneho turizmu.
Okrem výroby prvotriednych vín kladie Domäne Wachau veľký dôraz aj na vinnú kultúru a cestovný ruch. Návštevníci majú možnosť zúčastniť sa riadených degustácií, prehliadok vinárstva a túr po malebných viniciach.
Vďaka neustálemu zameraniu na kvalitu, udržateľnosť a inovácie sa Domäne Wachau etablovalo ako jedno z popredných vinárstiev nielen v Rakúsku, ale aj na medzinárodnej úrovni.
Ocenenia a certifikáty vinárstva Domäne Wachau

Winemaker of the year 2024

World´s best vieayards

Vinea Wachau
Vinárstvo je členom Vinea Wachau - asociácie vinárov z regiónu Wachau.

Certifikát Nachhaltig Austria
Vinárstvo je certifikované a dodržiava ekologické, ekonomické a sociálne štandardy.